Le CIVAM Nord - Pas de Calais (Centre d'Initiative pour Valoriser l'Agriculture et le Milieu rural) et ses adhérents ont le plaisir de vous inviter à la 11 ème édition du "Nord-Pas de Calais de Ferme en Ferme"!
Samedi 23 et dimanche 24 avril de 10h à 18h
Pendant 2 jours et sur 5 secteurs géographiques de la région,
Partez à la découverte des campagnes et de ceux qui les façonnent,
venez découvrir les savoir-faire et savoir-être de 22 agriculteurs.
Ils vous exposeront la réalité de leur métier et vous feront apprécier les produits qui en sont issus !
Ils se sont engagés dans la démarche du développement durable... Venez en discuter avec eux !
6 ou 8 oignons
50 g de beurre
2 litres de bouillon ou d'eau
6 tranches de pain de campagne
gruyère fraîchement râpé
poivre du moulin
Préparation
Coupez les oignons en deux dans le sens de la hauteur, retirez la peau et émincez-les.
Faites-les revenir pendant 10 mn dans le beurre dans une cocotte jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés.
Versez le bouillon ou l’eau, salez, poivrez et laissez frémir 30 mn.
Faites griller 6 tranches de pain sous le gril, parsemez-les de fromage râpé que vous passerez sous le gril au dernier moment.
Vérifiez l’assaisonnement de la soupe, puis répartissez dans des bols et servez avec le pain.
LES JARDINS DU CYGNE
Association d’éducation à l’environnement
Vous invitent à participer à une
Promenade
Contée
Samedi 19 Mars 2011
Rendez-vous à 14h30 aux jardins du Cygne
à ARNEKE et retour vers 16h30
le long du circuit des Seigneurs de la Weesche,
Gérard Guiot nous contera les merveilles de la nature
Sortie Gratuite
Vous munir de bonnes chaussures et d’un vêtement de pluie
Contact : Pierre GILLOT
03 28 48 34 02 ou 06 27 29 46 98
www.lesjardinsducygne.com
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Téléphone Grégory : 06 83 29 10 58
Courriel Wazemmes:lille@fermedubeaupays.fr
Courriel Borre:borre@fermedubeaupays.fr
Téléphone Président amap:
Courriel Amap : contact.CA@fermedubeaupays.fr
Courriel trésorier : contact.amap@fermedubeaupays.fr
