Bonjour à toutes et à tous! D'ores et déjà, un grand merci à celles et ceux qui m'ont déjà apporté leur soutien via le site de financement particiaptif "ulule" ou en ayant fait circuler l'information! Déjà 10 jours de "campagne" et l'objectif se rapproche!...
votre marché pour 4 personnes 800g de sauté de porc 2 yaourts nature brassés 4 cuillères a soupe de poudre de tandoori 1 citron jaune 2 gousses d’ail 2 cuillères a soupe d’huile d’olive sel poivre du moulin 2 cuillères a soupe de coriandre fraîche et...
C'était le 3 juillet 2011. Adrien Gontier avait décidé de dire adieu aux plats préparés ou surgelés, biscuits variés, pâtes à tartiner et autres sauces toutes préparées. Une chasse de tous les instants à l'huile de palme, dont la production, considérée...
La semaine dernière nous avons eu un CA de l’Amap, les principales décisions : Placement à cornes : proposition d’un contrat à l’AG de Novembre le temps de cadrer juridiquement et fiscalement le dispositif grâce à l ‘aide d’Erick. T acite reconduction...
Ingrédients 700g de braisé, . 150g lardons 500g d’oignons hachés Préparation faire revenir dans du beurre les lardons et les oignons Ajouter la viande, la faire revenir, assaisonner de sel et saupoudrer de paprika plus ou moins si l’on aime relevé. Mouiller...
1 belle rouelle de porc 500 gr de lentilles 4 saucisses fumées 3 ou 4 carottes coupées en rondelles 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 bouillon de légumes concentré 1 litre d'eau chaude 3 brins de Thym 2 feuilles de Laurier Poivre Sel Faire Préchauffer...
Ingrédients 600 g de boeuf haché 2 oignons hachés 2 cuillères à soupe d'ail haché 1 jaune d'œuf 1 petite tasse de chapelure fine thym frais ou surgelé sel poivre 4 tranches de bacon 6 rondelles de buche de chêvre Préparation Mélangez les ingrédients et...
P réparation : 15 mn Cuisson : 1h15 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 rôti de porc dans le filet - 4 pommes (type reinettes ou royal gala) - 2 cuillères à soupe de miel - 1 belle échalote - 1 poignée de raisins secs - sel et poivre du moulin - cannelle>...
Dans les champs La moisson est presque terminée. Les céréales orges et Triticale ont été récoltées triées, ventilé es et stockées dans le Hangar. Il reste encore les féveroles espèces plus tardives qui devraient être récoltée cette semaine. Ce ne serait...
COMMUNIQUÉ Nomain, le 17 septembre 2012 UNE VICTOIRE POUR LES CONSOMMATEURS, LES PAYSANS, NOS EMPLOIS ET LE LIEN SOCIAL Non, tout ne s'achète pas ! Même quand on s'appelle Matthieu Leclercq et qu'on est le fils du patron de l'enseigne Décathlon et petit-fils...
OGM : le gouvernement prend l'étude de Séralini très au sérieux Réagissant à l'étude de l’équipe Séralini/Criigen, les ministre de la Santé, de l'Environnement et de l'Agriculture ont annoncé des mesures d'urgence. La déclaration commune des trois ministres...
Des chercheurs français ont étudié secrètement, pendant deux ans, 200 rats nourris au maïs transgénique. Tumeurs, pathologies lourdes… une hécatombe. Et une bombe pour l'industrie OGM. C’est une véritable bombe que lance, ce 19 septembre à 15 heures,...
Dimanche 30 septembre, venez vivre les Portes Ouvertes des Jardins du Cygne ! Participer à une promenade guidée avec Alain Vandevoorde autour de la faune et de la flore, départ 10 heures 15. Déguster des grillades, légumes bio et gâteaux à l’heure du...
OGM : le Conseil d'Etat dénie aux maires toute compétence pour édicter une réglementation locale Dans une décision qui va faire jurisprudence, le Conseil d'Etat précise que le maire ne peut en aucun cas s'immiscer dans l'exercice de la police spéciale...
Nous étions une centaine (politiques, ami(e)s, voisins, amapiens) à avoir répondu présent à l'invitation de Marie, Greg, Flore & Célestin, venir pendre la crémaillère de leur nouvelle demeure Réussite totale pour cette belle journée je leur souhaite plein...
Ingredients 4 carottes tranchées minces 4 pommes de terre tranchées 2 oignons en rondelles saucisses de boeuf crues (500g) 1/2 tasse de riz Minute 1 bte jus de tomate Sel et poivre Préparation Mettre dans un plat allant au four. 1 rangée de pommes de...
Ingrédients: (pour un jambon de 5 kgs) - un jambon "prêt-à-cuire" - 3 grosses carottes - 3 oignons - 8 clous de girofle - Thym, laurier, poivre - 1kg de foin bio de Moustier Temps de cuisson: 20mn/500gr Préparation - Éplucher les carottes, les oignons...
Le nouveau film documentaire de Marie-Monique Robin, déjà productrice du célèbre Le monde selon Monsanto, sera diffusé ce soir, le 16 octobre, à 18.50 GMT/UTC sur Arte, la chaîne franco-allemande. Il s'agit d'un film de 90 minutes sur l'agroécologie et...
Ingrédients 2 entrecôtes de 175 à 200g chacune 100g de moelle ou un os à moelle 1 échalote 10cl de vin rouge 80g de beurre gros sel sel, poivre au moulin Préparation Préparer un beurre marchand de vin: Peler et hacher finement l'échalote, mettre sur feu...
Dans les champs Nous avons épandu le compost et la craie, les terres ont ensuite été travaillées avec un décompacteur pour soulever la terre sans la retourner et une herse rotative pour faire de la terre fine afin de faciliter la levée des adventices....
Sans les performances de l’agriculture intensive, pas question de nourrir la planète ! Combien de fois avons-nous entendu cette antienne ? Et la perspective d’une population dépassant les 9 milliards d’habitants sur Terre en 2050 ne peut que renforcer...
Et oui nos Amapiennes & Amapiens ne manquent pas d'humour le retour d’une Amapienne suite aux dernières nouvelles : Le chapitre Max, m'a fait sourire ! J'ai retrouvé des souvenirs très anciens : monitrice de colonie de vacances dans le midi, je me déniaisais...
Vous pensez tout savoir sur la PAC!!! La Cour des comptes européenne met à jour un scandale sur les aides Pac Des sociétés immobilières, les aéroports, les associations de chasse, de pêche ou encore des clubs de ski et même des terrains militaires......
Ingrédients 500 g de lard fumé ou salé 2 carottes 2 oignons 1 petit chou frisé 300 g de haricots blancs frais 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 clou de girofle Poivre du moulin 6 tranches de pain de campagne 2 l d’eau Préparation Pelez et coupez...
Laurent a équipé les cabanes maternités pour l’hiver. Dans une petite partie de la cabane est aménagée une niche. Une partie plus basse sur laquelle on stocke de la paille. On paille également le dessous pour faire un nid douillé pour les porcelets. Et...
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